趁冬奧熱潮，品嚐江原道各大美食

作為平昌冬奧的主辦地，江原道備受國際注目。趁熱潮到訪平昌、江陵和束草，品嚐當地的特色美食，亦是不錯的選擇。以下為各地的美食介紹：

平昌

韓牛（한우）

想吃最正宗的韓牛一定要去大關嶺韓牛村，它結合牛肉店和餐廳，在超市買肉後就可到用餐區烤肉。韓牛由牧場直送，非常新鮮，牛味濃郁且鮮甜，但價格比首爾平得多，另外牛腩刺身、牛肉條伴甜梨亦值得一試。

餐廳名稱：大關嶺韓牛村（대관령한우타운）

地址：江原道平昌郡大關嶺面奧林匹克路 38

韓文地址：강원도 평창군 대관령면 올림픽로 38

時間：10:00-22:00

交通：KTX 京江線珍富站轉乘的士約 14 分鐘。

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江陵

嫩豆腐（순두부）

江陵嫩豆腐在冷卻過程使用東海岸純淨的海水，令豆腐嫩滑得像水蛋一樣。草堂嫩豆腐村聚集多間嫩豆腐專門店，其中嫩豆腐鍋最受歡迎，加入蘑茹、金針菇和蔥等蔬菜，清淡得來又帶濃郁的豆味，一般會附送白飯和豆腐渣湯。

餐廳名稱：元祖草堂嫩豆腐（원조초당순두부)

地址：江原道江陵市草堂嫩豆腐街 77 街 9

韓文地址：강원도 강릉시 초당순두부길 77 번길 9

時間：07:00-20:00（公眾假期休息）

交通：KTX 京江線江陵站乘 206 號巴士至江陵高正門，步行約 4 分鐘。

海鮮麵（짬뽕）

校洞海鮮麵被封為韓國五大海鮮麵之一，麵條經過長時間發酵，好有嚼勁，加入豬肉後令湯底更加濃郁。麵內放滿蛤蜊、魷魚、蝦等海鮮及各種蔬菜，湯爽口得來又帶點辣勁，每碗售 8,000 韓元。

餐廳名稱：元祖江陵校洞飯店 旗艦店 (원조강릉교동반점 본점)

地址：江原道江陵市江陵大路 205

韓文地址：강원도 강릉시 강릉대로 205

時間：10:00-20:00（逢星期一休息）

交通：KTX 京江線江陵站步行約 14 分鐘。

馬鈴薯糯米團湯（감자옹심이）

江原道代表美食之一，特別在於糯米團內加入泥狀的馬鈴薯，令口感更豐富。味道有點像年糕湯和刀削麵，偏清淡，可選擇加泡菜令湯底變辣，每碗售 8,000 韓元。

餐廳名稱：江陵土豆糯米團 (강릉감자옹심이)

地址：江原道江陵市土城路 171

韓文地址：강원도 강릉시 토성로 171

時間：10:30-15:00、16:30-18:00（逢星期四休息）

交通：KTX 京江線江陵站 1 號出口，步行約 18 分鐘。

雪糕糖餅（아이스크림 호떡）

江陵中央市場的雪糕糖餅用糯米製成，較一般糖餅薄，短時間內不會變硬。搽上黑糖在鐵板煎熟，再加雲呢拿味雪糕和朱古力醬，冰火交融，口感豐富，每個售 2,000 韓元。另有雜菜番薯、泡菜芝士等新奇口味，連韓綜《夜行鬼怪》和知名男團 Super Junior 都前來朝聖。

餐廳名稱：母子糖餅 (모자호떡)

地址：江原道江陵市金城路 21

韓文地址：강원도 강릉시 금성로 21

時間：10:00-00:00

交通：KTX 京江線江陵站乘 300 號巴士至教保生命站，步行約 5 分鐘。

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束草

水拌生魚片（해전물회）

大浦港的海鮮出名新鮮，韓國人會專程來吃水拌生魚片，內有飽魚、章魚、海參、比目魚、海鞘和魴魚的生魚片，以及蟹籽和少量蔬菜，底下是湯汁、韓式辣椒醬和冰塊。食完生魚片，記得將附送的淨麵和白飯浸在湯汁裡食，一人份售 22,000 韓元。

餐廳名稱：青草水水拌生魚片 (청초수물회)

地址：江原道束草市朝陽洞 1551-7

韓文地址：강원도 속초시 조양동 1551-7

時間：09:00-20:30

交通：束草市外巴士客運站乘 7-1 號巴士至先史遺蹟地站，步行約 6 分鐘。

魷魚血腸（오징어 순대）

魷魚血腸是束草的地道美食，在魷魚裡塞滿紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜和粉絲，再蘸上蛋液用鐵板煎成金黃色，因外形像血腸而得名。束草觀光水產市場的魷魚血腸是當日新鮮製造，彈牙且充滿鮮味，每份售 8,000 韓元。

餐廳名稱：現代阿爸血腸湯（현대아바이순대）

地址：江原道束草市中央路 129 街 35

韓文地址：강원도 속초시 중앙로 129 번길 35

時間：09:00-21:00

交通：束草高速巴士站乘 7-1 號巴士至渡船入口站，步行約 4 分鐘。

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